会津高砂屋　【合名会社高砂屋商店】 | 日記 | 令和2年の山椒の葉選別作業

本年も暑くなってきました。
会津高砂屋初夏の風物詩、山椒の葉の選別作業です。
山の恵みのため、山椒の木の枝はもちろん、枯葉や虫などを根気よく手作業で選別いたします。